管理智慧

商业行为并不仅仅意味着财富和荣耀，它更应该是一种人生态度，正所谓见我、见天地、见众生。

——若水

　　业界流传着一句耳熟能详的话：星巴克的员工挖不走。很多人纳闷了，难道给他们比星巴克还高的工资也不行吗?怀疑这句话的人，忽略了一个非常重要的因素——企业理念。星巴克并不是靠高薪留住员工的。自始至终，引领星巴克员工不断前行的是这家企业独特的文化。

　　“星巴克的员工为什么挖不走”成了某段时间的网络热搜词。

　　当被问及这个问题时，星巴克中国区人力资源副总裁余华开怀大笑。“我身边也有猎头公司的人常常问我，我们看上了办公室楼下的星巴克店经理，但死活就是挖不走。你们星巴克的人为什么这么难挖?”

　　其中的秘诀，就是星巴克独特的“伙伴文化”。

　　余华认为，星巴克的“伙伴”不愿意离开，是因为他们确实非常热爱公司。

　　自1999年1月星巴克在北京开出第一家门店以来，星巴克已在中国大陆开设超过1500家门店。而只用了短短十几年时间，星巴克在中国就成了一个“时尚”的代名词。它所标志的不只是一杯咖啡，更是一个品牌和一种文化。

　　星巴克喜欢将自己比作社会学家雷·欧登伯格所说的“第三空间”(Third Place)，也就是除了家和公司之外的第三个去处。他们认为自己卖的从来不仅仅是一杯咖啡，更是一种体验。

　　星巴克坚信，要顾客满意，首先是要员工满意。

　　一位新员工即将加入星巴克，在入职前他就已经收到了店经理的欢迎邮件;入职后，还会收到来自公司的欢迎礼包;入职第一天，还要和经理一起品尝咖啡，通过咖啡来了解这家公司……

　　此外，每一位刚入职的伙伴都需要快速融入公司的核心理念、文化、价值观，接受为期三天的“文化融入”(culture immersion) 课程，专门讲授星巴克的公司文化和咖啡知识。课程主要包含3个“C”：咖啡(coffee)、文化(culture)、连接(connection)。

　　这些无微不至的细节在星巴克已经成为规范，而所有这些，都是为了让新员工尽快融入星巴克。星巴克中国的25000多名员工当中，恐怕每个人都有过类似的待遇。

　　不过他们并不将自己称作“店员”或“员工”，而是“伙伴”(Partner)。作为星巴克的标志性文化之一，“伙伴文化”一直广受好评。

　　“这种关系让人们感觉到每个人之间的彼此尊重，”余华介绍，“我们的使命宣言不但代表着工作任务，也是一份激情，促使我们在一起拥抱多元化，创造出一个相互尊重、相互包容的环境。”

　　星巴克始终致力于在中国成为一家与众不同的公司，持续为伙伴创造最佳体验是其首要任务。在过去18年里，星巴克的薪资福利体系体现了它关爱伙伴和伙伴家人的承诺。

　　01、咖啡豆股票

　　为了给伙伴打造一个良好的雇主环境，星巴克也想尽了各种办法。余华介绍，在星巴克，每一位员工都能享受到公司的股票“咖啡豆股票”，甚至是兼职伙伴。

　　所谓“咖啡豆股票”，就是针对全体员工发放限制性股票(RSU)，使每个员工都持股，都成为公司的股东之一。该举措证明了星巴克在实现盈利的同时，始终与星巴克伙伴以及所在社区共同分享成功，也是公司对员工敬业、热情及创新精神的认可。

　　02、健康福利

　　除了咖啡豆股票，星巴克还为所有全职或兼职的伙伴都提供了具有竞争力的保险、医疗等福利，以保障伙伴的健康福利。

　　星基金(CUP Fund)用于为伙伴在重要关头或紧急需要时提供必要的经济援助。此外，星巴克还为伙伴设立了一套完整的发展体系，坚定地专注于伙伴投资，与他们分享公司的成功，帮助他们实现卓越的未来。

　　01、伙伴的招聘方式

　　校园招聘—管理培训生项目

　　毕业生在提交求职申请之后，还要完成星巴克的在线测评和面试。管培生进入星巴克之后与社招员工的发展机会基本相同，但前者通常能够在9～15个月的时间里成长为门店副理。

　　社会招聘、内部员工推荐

　　针对门店普通员工的岗位，星巴克更多还是面向社会公开招聘。当然门店员工也可以向公司推荐适合的人选—星巴克也更乐见这种方式—候选人只需要通过面试便可以进入到该门店工作。

　　管理培训生

　　除了每年面向大学校园招聘一部分管理培训生，星巴克内部员工也可以向公司申请加入管理培训生计划。

　　其他途径

　　经由其他社招途径进入星巴克的员工可以有更多选择，比如可以跳过门店直接申请支持中心的岗位。余华说，支持中心部门包括门店开发及设计部、市场推广及产品部、公共对外事务工作部、伙伴人力资源部、研发与质管物流部、供应链部等。

　　02、选人原则

　　与他人开展良好合作：星巴克柜台后面就是一个咖啡制作到售出的流水线，而且员工的工作情绪和合作技巧对顾客来说也是可见的。

　　以客户为先：顾客在接触其产品之前首先接触的是员工，员工的服务态度会直接影响顾客对于公司品牌的印象。

　　优秀的学习能力：也许你得从一位门店的咖啡师做起，但只要你具备优秀学习能力，你会有一个更好的发展机会。

　　影响他人的能力：尤其是当你希望在未来领导一个团队时，比如领导自己门店的员工，甚至是领导一个区域的门店经营，这种能力很重要。

　　03、职涯进阶路径

　　跨部门发展路径:任何级别的员工都有机会进入支持中心或门店，换部门工作。在通过跨部门应聘面试后，公司将根据员工的具体能力，再结合公司需求给予相应职位。余华说，每年有20%的员工从门店零售进入支持中心。

　　升迁和跨部门的条件:个人能力是否达到升迁标准,在原有职位做得好不好是前提;

　　业务知识(包括咖啡知识)是否积累到标准：在条件不成熟时，员工可以申请相关的培训以弥补弱势;

　　是否有职位空缺：公司职位一般是一个萝卜一个坑，只有存在相关的职位空缺，员工才有机会成功升职和跨部门任职，时机和个人能力同样重要。

　　04、培训不间断

　　在星巴克，所有新加入员工除了接受相关部门的业务培训之外，还必须要参与一段时期的门店见习和考核，同时接受咖啡知识的培训。

　　05、门店经营培训

　　所有新员工在入职之初均要在门店实习。对于进入支持中心的新员工而言，门店培训的持续时间约为2～3周。这期间，新人会在老员工的指导下从如何泡出不同口味的咖啡做起，整个培训主要会涉及零售课程、岗位锻炼、门店负责辅导等内容。

　　06、咖啡知识培训

　　员工获得咖啡知识主要通过员工分享和自学两个途径。

　　入职之初，新员工会接受来自公司的咖啡知识的培训，主要涉及一些诸如咖啡豆产地分布、烘焙方式等基础知识，培训结束后，新人往往还要通过一个考核。在基本培训之后，员工可以借助公司内部的资料发放、员工分享活动等来了解更多咖啡知识。

　　舒尔茨表示：“我们始终相信，最好的成功是与彼此分享。自始至终，引领我们不断前行的使命就是一切从人文视角出发。”